Дорада – это средиземноморская рыба, её ещё называют морским карасём. Мясо этой рыбы плотное, но в тоже время нежное и ароматное. Хорошо приготовленная дорада считается парадным блюдом у многих народов Средиземноморья. У этой рыбы мало костей, поэтому справиться с ней может даже ребёнок.
Попробуем приготовить дораду на решётке в духовке обычной плиты.
Для этого нам понадобятся: несколько некрупных рыбин, половинка лимона, растительное масло, соль, приправа для рыбы.
