Квашеная капуста, тушённая с морковью

Из простой квашеной капусты очень просто можно приготовить вкусный и полезный гарнир для мясных блюд. С этим гарниром хорошо сочетаются как простые сосиски или подкопченные охотничьи колбаски, так и самые разные котлеты или бифштексы.

Овощное сате с баклажанами и кабачками

Замечательная, очень полезная овощная закуска

СОСТАВ:

1 баклажан, 1 морковь, 2 луковицы, 1 средний помидор,    0,5 некрупного кабачка, 2 - 3 шт. сладкого перца, оливковое мало, соевый соус, соль, перец по вкусу.