Картошка по-деревенски, запечённая в духовке

Очень простой  в приготовлении, вкусный и оригинальный гарнир для мясных и рыбных блюд.

СОСТАВ:

Картофель (желательно мелкого или среднего размера), зелень петрушки и кинзы, репчатый лук, растительное масло, соль

Украинский борщ с мясом

СОСТАВ: 500 г говядины с костями, по 400 г капусты и картофеля, 250 г свеклы, 2 некрупных луковицы,  1 средняя морковь, 1 корень петрушки, 25 г. сала, 50 г. сливочного масла, по 0,5 стакана томата-пюре и сметаны, по 1 ст. ложке уксуса и сахара, 1 ч. ложка муки, 1 головка чеснока, по 5 горошин черного и душистого перца, лавровый лист, зелень петрушки, соль.

Овощи с грибами, запеченные в духовке

СОСТАВ:

300 г. соленых грибов, 500 г. квашеной капусты (можно со свеклой), 3 морковки, 3 стебля сельдерея, 1 луковица, 5 шт. картофеля, майонез, 

Котлеты домашние с куриным мясом

Одно из самых популярных блюд из рубленого мяса – это, без сомнения, котлеты.

Рецептов приготовления котлет огромное множество. Пожалуй, каждая хозяйка имеет свой «фирменный» рецепт. Одним из таких рецептов мы решили поделиться.

Состав:

500 г куриного фарша, 500 г. домашнего фарша (50% свинины, 50% говядины), 0.5 батона, 1 яйцо, 150 мл. молока, соевый соус, приправа «Смесь перцев», соль.

Квашеная капуста, тушённая с морковью

Из простой квашеной капусты очень просто можно приготовить вкусный и полезный гарнир для мясных блюд. С этим гарниром хорошо сочетаются как простые сосиски или подкопченные охотничьи колбаски, так и самые разные котлеты или бифштексы.

Куриная грудка в сливочно-сухарном соусе

Приготовленная по этому рецепту куриная грудка имеет приятный нежный вкус и совсем не сухая.

Состав:

 Куриная грудка (филе без кожи), 2 стебля сельдерея, соевый соус, бальзамический уксус, смесь перцев, смесь «кари», сливки, панировочные сухари, соль.

Форель соленая в Вакси-пакете

С помощью аппарата для вакуумирования и ВакСи-насоса от Цептер Вы легко можете в домашних условиях приготовить очень вкусную деликатесную соленую красную рыбу.

 1. Взять свежую потрошеную форель или семгу (примерно 1,5 кг)   Вымыть, удалить жабры.