Форель, тушеная в сметанном соусе

Всем известно, что рыбные блюда очень полезны и есть рыбу надо часто. Предлагаем Вашему вниманию вкусное нежное рыбное блюдо, которое очень просто приготовить, используя Цептер-посуду. Надеемся, что Вам и Вашим близким понравится наш вариант тушеной форели и Вы будете его готовить с удовольствием.

СОСТАВ:

Свежая форель (примерно 1 кг), пакетик приправы «Для рыбы», 3 ст. ложки жирной сметаны (25 – 30%), 2 некрупных луковицы, зеленые оливки без косточек, соль, сахар, мука, растительное масло.

Мясо, тушеное с перцем

Тушеное мясо любят и взрослые и дети, так как оно вкусное и хорошо усваивается организмом. Для придания того или иного вкуса при приготовлении мяса используются самые разные ингредиенты: специи, соусы и другие добавки. Представляем довольно простой рецепт приготовления свинины или телятины с маринованным сладким перцем, надеемся что он придется Вам по вкусу

СОСТАВ:

1 кг. нежирной свинины или телятины, 3 некрупных луковицы, 300 г. маринованного сладкого перца, 1 ст. ложка томат-пасты, растительное масло, приправа для мяса, соль. 

Рис с карри, приготовленный в ВОКе

Этот замечательный гарнир подойдет как к мясным, так и рыбным блюдам. Его также можно подать с овощами или морепродуктами. Надеемся, что каждый, кто попробует приготовить рис по этому рецепту останется доволен его оригинальным вкусом.

СОСТАВ:

Длиннозерный рис, приправа «Карри», рафинированное растительное масло, соль.

Жареная форель

Рыба – любимое многими блюдо, а форель – это аристократ среди рыб. Жареная форель обладает неоспоримыми преимуществами: это очень вкусная, нежная и полезная еда. Ей можно угостить своих домашних или подать к праздничному столу. Никто не останется равнодушным к такому угощению.

СОСТАВ: 

1 крупная форель или 2 пласта филе,  пшеничная мука, половина лимона, рафинированное подсолнечное масло, 1 луковица, соль.

Фасоль тушеная в ВОКе

Это очень простое и сытное вегетарианское блюдо. Его можно готовить во время поста и подавать в качестве основного блюда или горячей закуски.

  

СОСТАВ:

1 пакет замороженной зеленой фасоли (400 г.), 1 банка белой консервированной фасоли в томатном соусе, 1 соленый зеленый помидор, 100 г. томат-пасты, соль, перец.

Дорада, запечённая на решётке

Дорада – это средиземноморская рыба, её ещё называют морским карасём. Мясо этой рыбы плотное, но в тоже время нежное и ароматное. Хорошо приготовленная дорада считается парадным блюдом у многих народов Средиземноморья. У этой рыбы мало костей, поэтому справиться с ней может даже ребёнок.

Попробуем приготовить дораду на решётке в духовке обычной плиты.

Для этого нам понадобятся: несколько некрупных рыбин, половинка лимона, растительное масло, соль, приправа для рыбы.

 

Ёжики с рисом, запечённые в духовке

Ёжики – это такие тефтели с рисом. Их очень просто приготовить и они подходят практически для любого гарнира.

СОСТАВ: 600 г. домашнего фарша (говядина пополам со свининой), 200 г. отварного риса, 150 г. мякоти батона, 100 мл. молока, 1 яйцо, 1 луковица, соль, молотый перец, рафинированное растительное масло, соевый соус, томат-паста, зелень петрушки и кинзы.

Картошка по-деревенски, запечённая в духовке

Очень простой  в приготовлении, вкусный и оригинальный гарнир для мясных и рыбных блюд.

СОСТАВ:

Картофель (желательно мелкого или среднего размера), зелень петрушки и кинзы, репчатый лук, растительное масло, соль

Украинский борщ с мясом

СОСТАВ: 500 г говядины с костями, по 400 г капусты и картофеля, 250 г свеклы, 2 некрупных луковицы,  1 средняя морковь, 1 корень петрушки, 25 г. сала, 50 г. сливочного масла, по 0,5 стакана томата-пюре и сметаны, по 1 ст. ложке уксуса и сахара, 1 ч. ложка муки, 1 головка чеснока, по 5 горошин черного и душистого перца, лавровый лист, зелень петрушки, соль.

Овощи с грибами, запеченные в духовке

СОСТАВ:

300 г. соленых грибов, 500 г. квашеной капусты (можно со свеклой), 3 морковки, 3 стебля сельдерея, 1 луковица, 5 шт. картофеля, майонез, 

Котлеты домашние с куриным мясом

Одно из самых популярных блюд из рубленого мяса – это, без сомнения, котлеты.

Рецептов приготовления котлет огромное множество. Пожалуй, каждая хозяйка имеет свой «фирменный» рецепт. Одним из таких рецептов мы решили поделиться.

Состав:

500 г куриного фарша, 500 г. домашнего фарша (50% свинины, 50% говядины), 0.5 батона, 1 яйцо, 150 мл. молока, соевый соус, приправа «Смесь перцев», соль.

Квашеная капуста, тушённая с морковью

Из простой квашеной капусты очень просто можно приготовить вкусный и полезный гарнир для мясных блюд. С этим гарниром хорошо сочетаются как простые сосиски или подкопченные охотничьи колбаски, так и самые разные котлеты или бифштексы.

Куриная грудка в сливочно-сухарном соусе

Приготовленная по этому рецепту куриная грудка имеет приятный нежный вкус и совсем не сухая.

Состав:

 Куриная грудка (филе без кожи), 2 стебля сельдерея, соевый соус, бальзамический уксус, смесь перцев, смесь «кари», сливки, панировочные сухари, соль.

Форель соленая в Вакси-пакете

С помощью аппарата для вакуумирования и ВакСи-насоса от Цептер Вы легко можете в домашних условиях приготовить очень вкусную деликатесную соленую красную рыбу.

 1. Взять свежую потрошеную форель или семгу (примерно 1,5 кг)   Вымыть, удалить жабры.

Кальмары с овощами в ВОКе

Надеемся, что это вкусное и оригинальное блюдо придется по вкусу посетителям нашего кулинарного блога.

 СОСТАВ:

500 г. очищенных тушек кальмаров, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 морковки, 300 г. зеленой фасоли, 150 г. сметаны, бальзамический уксус, соевый соус, перец, растительное масло, соль.

Витаминный салат из квашеной капусты и маринованой свёклы

Состав: Маринованая свёкла, квашеная капуста, сахар, оливковое масло.
Приготовление: Смешать в равных долях маринованную свёклу с квашеной капустой, слегка присыпать сахарным песком, полить оливковым маслом холодного отжима. Перемешать и дать постоять примерно полчаса, чтобы всё настоялось.